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新鲜鸡蛋外附白霜
http://www.100md.com 2016年9月1日 保健时报 第1092期
     常吃洋葱可美容

    洋葱富含维生素C、尼克酸,它们能促进细胞间质的形成和损伤细胞的修复,使皮肤光洁、红润而富有弹性,有美容作用。其所含硫质、维生素E 等,能阻止不饱和脂肪酸生成脂褐质色素,从而预防老年斑。(戴雪婷)

    新鲜鸡蛋外附白霜

    要判断鸡蛋是否变质,可以从外观来区分:鲜鸡蛋外壳有一层白霜粉末,手指摩擦时应不太光滑;当蛋不新鲜时,白霜就会脱落,变得很光滑。用手握住鸡蛋,对着光观察,好鸡蛋的蛋白清晰,呈半透明状,一头会有小空室;坏鸡蛋则会呈灰暗色,空室较大,陈旧或者已经变质的鸡蛋还会有污斑。(高杉)

    香蕉皮可消炎杀菌

    香蕉皮中含有多糖、蛋白质、维生素C 等营养成分,并且含有抑制细菌和真菌滋生的蕉皮素。将香蕉皮加适量红糖水煮调味,喝了可以缓解口腔炎症。取香蕉皮2个,冰糖30 克,隔水炖服,对消除牙龈红肿、疼痛有不错的效果。将香蕉连皮炖熟后趁热吃下,可改善痔疮及便血症状。(高翔)

    水果玉米易吸收消化

    水果玉米中蛋白质和维生素的含量比普通玉米高1~2 倍,硒含量则高出8~10 倍,并且比较易于被人体消化和吸收。不过水果玉米的含糖量较高,比一般水果高一倍左右。由于甜玉米中含较多的蔗糖和葡萄糖,容易引起血糖升高,所以不建议糖尿病人群吃。(袁翔)

    肾虚者少食冬瓜

    冬瓜是一种药食兼用的蔬菜,《神农本草经》中记载其“令人好颜色,益气不饥,久服轻身耐老”。西医认为,冬瓜中膳食纤维含量很高,有助于刺激胃肠道蠕动,与油腻食物一起食用,可防止体内脂肪堆积。需要提醒的是,冬瓜性凉,脾胃虚寒、肾虚者不宜多吃。(曹凡), http://www.100md.com(高杉等)