鸡蛋制品因其营养丰富、花样丰富、味道鲜美而成为人们日常饮食及营养补给之佳品。闻蛋拾野趣，入味十分香，小鸡蛋里亦有大世界。

    蛋沉历史 源远流长

    中华文化，源远流长。鸡蛋在历史长河的沉淀累积中被人们赋予了丰富的人文内涵，已逐渐演变成一种习俗和特色。春分立蛋，立夏吃蛋，端午挂蛋兜，这些带有浓郁民间色彩的生活习俗多以神话典故为依托，是古代劳动人民智慧的结晶。

    “春分到，蛋儿俏”，据史料记载，春分立蛋的传统起源于4000年前，意在庆祝春天来临。在古老的传说中，春分这天最容易把鸡蛋立起来。现在每年春分，世界各地仍有数以万计的人做“立蛋”试验，这一被称之为“中国习俗”的玩艺，已成为“世界游戏”。

    三月三，地菜煮鸡蛋。这里也有一个美丽传说：相传三国时期名医华佗到沔城采药偶遇大雨，在一老者家中避雨时见其患病痛苦难堪，华佗替老者诊断后在园内采地菜一把，嘱老者取汁煮蛋吃。老者照办，服蛋三枚 ......